因为蓝莓的果实采后在良好的冷链物流中,可以保存3至4周,所以大多数的蓝莓都制成原汁、浓缩汁和各种混合果汁、果酱、果酒、果脯和罐头。特别是蓝莓果酱,在市面上一年四季经常可以见到。

  经常使用电脑的人,功课繁忙的学生,长时间驾车者,以及专注细微工作的人,还有老年人都需要补充花青素解决眼疲劳问题。

  而蓝莓产品是最好的花青素来源,可以备一些蓝莓果酱在家里。比如吃面包的时候,或者做水果沙拉时都可以食用,而那些晚上伏案工作的人,可以在夜宵或是晚饭时吃些蓝莓果酱,这样能够在熬夜前先给眼睛打开保护伞,及时缓解眼疲劳。

  建议再配上酸奶食用也是很不错的选择,因为乳制品中的
维生素B 2能有效去除眼部充血和混浊的现象,可以让眼睛保持清澈。

  当然,这两者可以拌在一起,也可以分开食用。

  另外还要注意多摄取维生素A和胡萝卜素,也可以帮助改善眼疲劳,维持正常视力水平。