深绿色蔬菜缓解眼部损伤    

　　诱因：在55岁以上人群中，老年性黄斑变性（亦称年龄相关性黄斑变性）是导致视力丧失和失明的最常见诱因。夏日炎炎，强烈的紫外线不仅会晒伤皮肤，其实也会“晒伤”眼睛，眼睛长时间受太阳照射，大量紫外线刺激，会损伤角膜、晶状体、视网膜等组织。

　食疗指导

    　国外专家：美国健康专家琳妮·埃莉表示，视网膜与维生素A息息相关。因此富含维生素A的食物以及β胡萝卜素、锌和维生素C、E都有益眼睛健康。这些营养素的食物来源包括：深绿色蔬菜（羽衣甘蓝、青菜、甜菜、芥菜等）、柿子椒、胡萝卜和蓝莓。鸡蛋中的叶黄素是一种重要的抗氧化剂，也有助于防止眼睛损伤。